Indukční a elektrické vařiče

Vana GN1/1-200 s víkem pro Softcooker gastro zařízení

Nerezový zásobník (AISI304) s vloženou nádobou GN GN1/1-200 (AISI 304, obsah 27 lt.) a krytá víkem GN1/1 s výřezem pro vložený Softcooker. Zásobník je vybaven uchy pro snadnou manipulci. Rozměry: 340 x 550 x 240 mm.

Sous Vide Softcooker gastro zařízení

Sous-vide vaření otevírá zcela nové perspektivy pro přípravu potravin. Zjednodušuje operace přípravy, optimalizuje organizaci pracovních procesů a udržuje kvalitní potraviny dlouhodobě na vysoké úrovni. Potraviny se vaří po dlouhou dobu (až několik desítek hodin) ve vakuovém sáčku při nízké konstantní teplotě, udržují si neporušenou strukturu, zachovávají si důležité živiny, chuť, aroma a nez ...

Indukční vařič WOK 350B gastro zařízení

Profesionální model WOK s digitálním nastavením času a optimálního výkonu 500W až 3100W dle pokrmu. Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečný a bezztrátový dotykový systém, sklokeramika-snadná údržba a čistění, krátká doba přípravy-nízká spotřeba. Zařízení je vhodné používat jako doplněk k základní varným blokům k rychlé přípravě a ohřevu. Napětí: 230 V/1/50 Hz. Příkon: 3100 W ...

Indukční vařič 3400W gastro zařízení

Profesionální model s digitálním nastavením času a optimálního výkonu 500W až 3400W dle pokrmu. Model je v robustním nerezovém provedení, bezpečnýa bezztrátový dotykový systém, sklokeramika-snadná údržba a čistění, krátká doba přípravy-nízká spotřeba. Zařízení je vhodné používat jako doplněk k základní varným blokům k rychlé přípravě a ohřevu. Napětí: 230 V/1/50 Hz. Příkon: 3400 W ...